凯发官方首页 资讯 财经 公益 彩店 奇闻 速递 体育 提点

凯发官方首页
凯发官方首页
你现在的位置:
文化--

公螃蟹和母螃蟹哪个好吃 (螃蟹怎么分辨公母)-凯发官方首页

2023-03-13 09:38:21    来源:    作者:

公螃蟹和母螃蟹哪个好吃?

公螃蟹好吃还是螃蟹好吃要依据每个人的口味而定,有的人喜欢吃公螃蟹,有的人喜欢吃母螃蟹。螃蟹主要吃蟹膏,母螃蟹主要吃蟹黄,喜欢肉质饱满且嚼着有弹性的可以选择公螃蟹,喜欢肉质细嫩,味道鲜一点的可以选择母螃蟹。

公螃蟹好吃还是螃蟹好吃还要看时间段,九月吃雌蟹,十月以后吃雄蟹。九月份的雌蟹是蟹黄最多的时候,但是九月份的雄蟹还不是最好的时候,蟹膏不多。十月份开始,雌蟹开始抱卵,蟹黄变少,体重也开始消瘦,肉少。此时雄蟹的蟹膏逐渐增多,肉也在增加。

螃蟹营养丰富,含有多种维生素,其中维生素a高于其它陆生及水生动物,维生素b2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。维生素b1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克,脂肪2.8克,磷182毫克,钙126毫克,铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等。

螃蟹怎么分辨公母?

1、看蟹腹:这是最简单、最直观的方法,公螃蟹蟹腹部为三角形,而母的螃蟹腹部呈圆形或者椭圆形。

2、看蟹脐:脐部比较窄的话,一般多公螃蟹,反之则为母螃蟹。

3、看蟹黄:有蟹黄的为母螃蟹,而有白色蟹膏的话,则为公螃蟹。

4、看蟹脚:母螃蟹蟹脚只有前边两条腿上长有细细的绒毛,而公螃蟹的八条腿上都有密集的绒毛。

编辑:qysb005

标签:

中国企业新闻网凯发首页的版权与免责声明:
1、中国企业新闻网所有内容的凯发首页的版权均属于作者或页面内声明的凯发首页的版权人。未经中国企业新闻网的书面许可, 任何其他个人或组织均不得以任何形式将河南企业网的各项资源转载、复制、编辑或发布使用于其他任何场合;不得把其中任何形式的资讯散发给其他方, 不可把这些信息在其他的服务器或文档中作镜像复制或保存;不得修改或再使用中国企业新闻网的任何资源。若有意转载本站信息资料, 必需取得中国企业新闻网书面授权。否则将追究其法律责任。
2、已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:中国企业新闻网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
3、凡本网注明“来源:xxx(非中国企业新闻网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息, 并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。本网转载其他媒体之稿件,意在为公众提供免费服务。如稿件凯发首页的版权单位或个人不想在本网发布, 可与本网联系,本网视情况可立即将其撤除。
图片欣赏
频道推荐
内容推荐
最近更新
"));
网站地图