杭州回应“狗在外卖盛饭桶进食” 就怕“这么脏的”不止一家 -凯发官方首页

近日，在浙江杭州，外卖小哥到一专供外卖的小店取餐时，偶然看见一只狗在盛饭桶里进食便随手拍下，引发网友关注。杭州上城区市场监管局接获相关信息后，立即派出执法人员前去调查。经调查，店家承认是流浪狗跑来误食，被污染的食物当时已废弃，店家已被处罚并停业整顿。(据7月6日红星新闻)

网传视频截图

视频中，爆料的外卖小哥说：“感觉狗吃了东西口水流进去了，再拿去给人吃，很恶心。”

很多人看了视频，第一感受也是“很恶心”。虽说狗是人类的好朋友，但终究还是人狗有别，不可能同吃一碗饭。何况是生存环境比较恶劣的流浪狗，身上带有大量的细菌和病毒。它舔过的食物，让人怎么能吃，怎么敢吃?这样的食物如果被若无其事地分装成外卖，送到消费者手上，不但膈应人，还可能传播疾病，危害健康。

如视频中所见，店家的厨房卫生管理状况，实在堪忧。食物桶毫无遮盖地敞开着放在地上，就放在人的腿边，哪怕没有流浪狗，感觉灰尘蚊蝇也随时都可能掉进去。流浪狗的出现或许是个偶然，但店家这样邋遢脏乱，食品卫生得不到保障，完全是必然。

据法律规定，食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品。如何保证食品安全呢?一般而言，食品贮存应该离地离墙，贮存环境要保持清洁，防止食品污染。也就是说，当熟食盛放在桶里的时候，桶应该放在桌上或者架子上，至少是狗够不到的地方，然后最起码要加个盖子，避免食品中落入杂物。被曝光的店铺，可以说连最基本的干净卫生都没做到，何止是让菜品喂了狗，完全是将诚信和良心“喂了狗”。

虽说监管部门的反应非常迅速，很快根据爆料定位了店铺，进行了调查和处罚，但食品卫生安全之所以多年来一直牵动人心，但凡有一个问题冒出来，立刻就引起广泛关注。就是因为，看到一只苍蝇，人们会想到暗处可能还有很多只苍蝇，看到一只流浪狗在舔食物，会担心自家的外卖是不是也被污染过?这是人类本能的担忧和焦虑，也是食品卫生安全问题不断出现所导致的信任缺失。

近年来，随着外卖市场的火爆，不少专门做外卖的门店如雨后春笋一般涌现，这些门店就跟此次事件中店铺一样，纯粹是为了应付“外卖必须有实体店”的要求才勉强设置，往往面积狭小，资质缺失，卫生条件更是一塌糊涂。发现有商家违法不可怕，可怕的是有这种违法行为的经营者或许不止一家，或许还没被发现、被曝光。

外卖从新兴业态发展到现在，已经算是比较成熟的行业了，消费者不能总靠着自己去“排雷”“避雷”来换取一点安心感。平台对店家审核要持续加强，始终从严管理，可以发动外卖小哥和消费者“有奖举报”，让不良商家无所遁形;相关部门更要加强对于外卖商家卫生情况的日常监管，多运用智能手段实行云监控，让经营者省不了功夫，玩不了花招。

外卖行业很有烟火气，让陌生人因美食而连接，洋溢着人间温情，不要让恶劣肮脏的手段，污染了行业风气，毁坏了商业声誉。无论是经营者还是消费者，都应该共同抵制那些不合格，不卫生的外卖餐饮，守护大家的餐桌，也是守护这一行业健康发展的未来。